#无肉不欢#【香酥虾滑】1.虾仁去肠**，加…

#无肉不欢#【香酥虾滑】1.虾仁去肠**，加蛋清、淀粉、盐、胡椒、料酒，入料理机打成泥。2.逐次加清水充分搅拌至合适的稠度。3.装进保鲜袋，用刮板推紧实，冷冻成型。4.取下保鲜袋切厚片，一只鸡蛋打散。5.锅内油烧热，将虾滑依次裹薄薄的面粉，沾满蛋液，裹满面包糠入锅中火炸至两面金黄，沥油即可。 

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