【糖醋里脊】1.肉**切片，加入鸡蛋液，水…

【糖醋里脊】1.肉**切片，加入鸡蛋液，水淀粉，面粉抓匀。2.碗中放料酒，糖，醋，盐，葱，姜，水淀粉，少许汤兑成汁。3.锅放油烧至五成热，下入肉片，炸至焦脆，捞出控油。4.锅留底油，烹入糖醋汁，倒入肉片，翻勺，淋香油出勺即可出锅装盘。 

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