橙味桂花蒸年糕的做法 主料年糕350g 辅料橙子适量糖桂花适量 步骤 1.准备食材 2.橙子去皮切成圆薄片,年糕先切断后再切成片 3.一层橙子一层年糕摆整齐加入盆中 4.上面加上糖桂花 5.冷水上锅大火蒸至年糕软糯后熄火 (我用的是新鲜的年糕大约蒸5分钟就软了) 6.取出后再用橙子围边后上桌 7.软糯香甜很棒的 小贴士 1,我买的是先做的年糕,很软,蒸的时间要根据年糕的软糯程度决定的。 2,年糕的厚薄切的均匀一点。
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