『摩卡咖啡牛奶冻』用料咖啡粉10克可可粉1汤匙白砂糖30克牛奶135克鱼胶粉5克蜂蜜10克可可酱做法将鱼胶粉加入15克的牛奶,隔热水溶化,搅拌均匀;牛奶中加入速溶咖啡粉,白糖,可可液将咖啡牛奶液加热至60度,晾凉后加入蜂蜜加入鱼胶粉液,过筛倒入模具冷藏5小时,淋上可可酱即可
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