【西柠煎软鸡】1.鸡胸肉略拍,用盐和黑胡椒腌制半小时。2.用一个鸡蛋和四勺生粉,混合成蛋糊。3.把腌制好的鸡排浸润在蛋糊中,确保完全沾上蛋液。4.锅烧热,加入少量油,放入鸡排煎熟后取出切片。5.制作西柠汁:柠檬汁,白醋,糖搅匀后勾芡。制作完成后淋在鸡排上。W813
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