姜葱爆鲜鱿.鱿鱼清洗干净。鱿鱼开膛去掉内…

姜葱爆鲜鱿.鱿鱼清洗干净。鱿鱼开膛去掉内脏，撕去表面的薄膜。 在鱿鱼表面改花刀，然后切片。 锅里加水烧开，将鱿鱼焯水。鱿鱼焯水后盛起待用。 姜葱尖椒切好。起油锅，爆香尖椒、姜、干辣椒，将鱿鱼下锅煸炒一会儿。沿锅边炝入米酒，然后加入葱段炒匀，加入适量的生抽调味就行了。 

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