【鲜肉麻球】将醒好后的面团搓成长条状，分割成小份；取小份面团，中间放入肉馅；收口揉搓成圆球状；将揉好的面团沾少许清水，再滚匀芝麻；锅内入适量的油，烧热至3成，放入麻球生胚浸炸；再用大火将油温慢慢升高，炸至麻球呈金黄色捞出即可。
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