菠萝菠萝蜜~原糖友的图片但没有做法,自己重发添上。 先把菠萝切小丁放淡盐水中浸泡5min,然后将面粉、玉米淀粉、 泡打粉、白糖一起放碗中,分次加清水,边搅拌边加,加至面糊 浓稠能挂糊为止,再放入菠萝块拌匀,待油温七成热时关最小火 ,逐个放入菠萝块,不要翻动,等面糊边缘发黄定型时将菠萝翻 面炸至稍黄出锅。另起锅倒入橙汁和白糖,小火熬制到冒密集的 大泡泡时放入炸好的菠萝均匀沾满料汁即可。
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