【**铁蛋】做法：1、鸡蛋煮熟剥壳 2、煮…

【**铁蛋】做法：1、鸡蛋煮熟剥壳 2、煮开卤料包，加入鸡蛋 3、大火煮开后转小火20分钟，捞出鸡蛋吹凉，彻底放晾后再回锅，重复8-10次。 4、煮的时候每次水份都会减少，记得要加水哦，还有老抽和生抽，上色和调味用 

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