【紫薯葛粉圆子】 做法： 1、紫薯**，或…

【紫薯葛粉圆子】 做法： 1、紫薯**，或蒸或煮或微波至熟，用勺或装入保鲜袋内用擀面杖碾压成泥； 2、葛粉10克，加入8克砂糖和1汤勺凉开水调开，再冲入20ml沸水，调成透明的熟厚粉；分次加入紫薯泥，边加边揉捏成手感合适的面团； 3、将面团摘成大小均匀的剂子，搓成圆子放入碗中，撒上黄豆粉（熟）、蜂蜜或淋上喜欢的果酱食用。 PS：葛粉起揉合作用，所以紫薯要分次加入，直至手中的面团不干不湿；吃上去QQ糯糯的，类似于港式甜点糖不甩。 

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