【红烧素东坡肉】1.香菇泡发,剪去香菇蒂,挤干水分待用;2.起锅热油,下八角,冰糖,待冰糖融化后,颜色会变得红红黏黏的,下冬菇爆炒出香味;3.下素东坡肉,翻炒上色,加入草菇老抽,酱油,料酒,继续翻炒几下,转小火焖15分钟左右,关火。
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