川式生醉汁。口味：鲜辣微酸 适用范围：适…

川式生醉汁。口味：鲜辣微酸适用范围：适合制作生醉海鲜、河鲜，也可以醉鸡、醉鸭。推荐指数：★★★★用料：花雕酒、海天生抽、红酱油、恒顺香醋、白砂糖、大红浙醋、盐各50克，保宁醋85克，瓶装野山椒105克，美极鲜味汁4克，味精30克，蔬菜料（胡萝卜、香菜梗、小葱头、圆葱、大蒜各10克，鲜小米辣50克）。制作：蔬菜料和液体调料、野生椒一起放入粉碎机内，充分粉碎后滤出料渣，加入盐、白砂糖、味精搅拌至糖完全化开即可。 

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