「清酒煮笋」材料：竹笋，山椒叶，清酒，味…

「清酒煮笋」材料：竹笋，山椒叶，清酒，味淋，素高汤。+步骤：+1.竹笋去老皮，**切块备用。+2.锅中烧开水，水开后倒入笋块煮五分钟后捞出沥干。3.锅中加入清酒和味淋，煮沸后加入笋块翻炒。+4.加入素高汤，大火煮沸，转小火，盖盖焖煮5-8分钟。5.大火收汁即可盛盘，加以山椒叶点缀，食之。+tips:1.可用咱们国家的黄酒和糖代替**的清酒和味淋+，味道略有不同，但同样美味。+2.也可适量的加以酱汁醋辅料，照个人口味。 

查看大图(源图)