-【香煎小黄鱼】- 【材料】：小黄鱼、葱、…

-【香煎小黄鱼】- 【材料】：小黄鱼、葱、姜、料酒、胡椒粉 【做法】： 1、将小黄鱼清洗干净，沥干水分，*铺在碗中； 2、撒上适量细盐、料酒，铺上适量葱姜，盖上保鲜膜，腌制去腥20分钟左右； 3、不粘*底锅烧热，倒上适量油，放入腌制好的小黄鱼； 4、在煎制时撒入适量的白胡椒粉和黑胡椒粒，还可以撒点细盐或者椒盐来增咸； 5、将鱼的两面煎至金黄，即可出锅装盘，撒上适量葱花。 

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