麻将巧克力 1.将白巧克力隔水融化，最好先…

麻将巧克力 1.将白巧克力隔水融化，最好先将巧克力切成小块，这样比较省时，也避免了融化不彻底，导致里面有小块。巧克力的熔点在五六十度左右，所以水温不用太热，而且装巧克力的碗里面不要有水； 2.将融化的巧克力迅速装入裱花袋中，然后在前端剪一个小口，挤入模具中，七八分满就可以，因为还要弄粉色底； 3.将巧克力模具放入冰箱冷藏四五个小时至巧克力完全凝固； 4.另取小块巧克力隔水融化，加入一小滴红色素，一点点的话颜色会呈粉色； 5.将红色巧克力装入裱花袋，将其覆盖在白色巧克力上，薄薄一层即可。最好装满，然后用橡皮刀刮刮一下； 6.放入冰箱至其凝固； 7.将做成型的巧克力取出； 

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