材料 番茄汁 500克 琼脂 8克 糖 适量 梅…

材料 番茄汁  500克 琼脂  8克 糖  适量 梅子粉  1大勺 清水  280克 作法 1.称取8克琼脂，用清水冲洗几遍后放入小锅中; 2.倒入280克清水，让琼脂充分吸收水份; 3.倒入白糖，小火加热至琼脂完全溶化，期间要用木铲不时搅拌以防糊底; 4.将番茄**去皮;（番茄烫一下，去皮会很轻松，不去皮也可以） 5.将番茄切成小块，榨成番茄汁; 6.加入一大勺梅子粉后搅匀; 7.接着将番茄汁倒入熬好的琼脂液中搅拌均匀; 8.倒入玻璃杯或是玻璃瓶中冷藏至凝固即可。 

查看大图(源图)

美食 吃货 菜谱