（美极盐酥虾）材料：鲜虾200克、蒜蓉10克…

（美极盐酥虾）材料：鲜虾200克、蒜蓉10克、姜蓉5克、朝天小红椒5克、香葱碎10克、做法：鲜虾**.剪去须、脚、用牙签从背部挑去虾线.把姜、蒜、葱、朝天椒切成小颗粒.用厨房纸将虾身的水份略擦干.锅内热油至170度.倒入虾大火炸1分钟.炸好的虾捞出备用.锅内的油重新烧热,再将虾放入炸半分钟取出沥净油.另起一锅.锅内放入2大匙油、冷油将蒜蓉、 姜蓉、 朝天小红椒、 香葱碎爆香.将炸好的虾放入锅内.放入所有调味料.翻炒至收净汁即可。 

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