【酸辣白玉翡翠卷】做法:1.锅中放水,把洗干净的包菜叶放入焯水,捞出放入凉水中。2.白萝卜洗干净去皮、切丝,放少许盐和柠檬汁腌制一下,把水挤干备用。3.把包菜叶摊开,切去不规则多余的,放入挤干水分的萝卜丝。4.卷起来,从中间切开成两断儿。5.调汁,干果香辣酱、生抽、香油、醋、辣椒油搅拌均匀。
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