『抹茶芝士巧克力』 吉利丁片泡入冰块水中软化,捞出挤干水份备用;香草条剖开,刮出香草籽后与香草条外皮一起加入,以中小火煮至约70℃,至细砂糖完全融化后熄火,加入搅拌;过滤出奶酪液,移入冰箱冷藏至奶酪液凝固,淋上抹茶巧克力酱即可。
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