烤制调料和烤肉差不多~ 最关键的,一定要先划开鸡翅让腌料进味,至少两小时。 最好是晚上放冰箱隔天拿出来更棒。 刷调料一定要分层,这样口感才细腻,不要图省事拌在一起。 根据我的经验,翅尖易老鸡腿容易不熟,翅中是微波炉最好操作的。 我家没有烤箱,如果用烤箱锡箔纸包上味道会更好。
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