红咖喱三文鱼汉堡食材:三文鱼3片、初榨橄榄油适量、法棍一根(切开)、黄瓜小半根(切片)、胡萝卜半根(切丝)、20g蛋黄酱、白洋葱半个(切片)、薄荷叶若干片、20g泰式红咖喱、1/2汤匙柠檬汁、1/4汤匙柠檬皮屑、3g海盐、1g黑胡椒碎步骤:1、将红咖喱、柠檬汁、柠檬皮屑、海盐、黑胡椒碎放入碗中搅拌均匀备用。2、取1/4汤匙步骤1中的混合酱料与蛋黄酱混合均匀备用。3、把步骤1中的混合酱料均匀涂抹到三文鱼片的表面,腌制2分钟。4、在*底锅中倒入橄榄油,烧热后放入三文鱼片两面各煎1分钟左右取出备用。5、把法棍一分为二,并在表面涂上步骤2中的混合酱料。6、取一片煎好的三