日式茶点-茶通 ctlin新浪美食博客材料(10个)蛋白 12克砂糖 30克低筋面粉 30克泡打粉 1/8小茶匙抹茶 1/5小茶匙红豆馅 120克煎茶 适量低筋面粉(手粉) 适量做法1)将红豆馅分10等份。2)低筋面粉,泡打粉和抹茶粉过筛。3)蛋白和砂糖充分搅拌,然后加入(2),搅拌成面团。休息30分钟。4)将(3)放入手粉里,分割成10份。压成薄片,然后放入(1),收口,在表面粘上煎茶。5)放入加热后的*底锅里,小火,每面2-3分钟。
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