「桃子果冻」材料:桃子2个,白砂糖120g,卡拉胶5g,白葡萄酒适量,水适量,柠檬汁适量。步骤:1.将桃子切半加入白砂糖、柠檬汁和水,煮沸后再用小火煮5分钟。2.放入冰箱冷置一晚后再去皮,将卡拉胶加热煮沸后与白葡萄酒一起加入桃汁中,然后放入冰箱等待果冻出现吧。tips:1.煮桃子的时候可以不用去皮,**就ok了。2. 不用卡拉胶的话也可以用寒天哟。3.冻置一晚的汤水中就已经带有自然薄粉色了,冰冻后桃冻透出的薄粉就更梦幻了,这种来自自然的色彩,十分的好看。
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