西柚苹果果酱 做法 1.西柚用盐将果皮上的…

西柚苹果果酱 做法   1.西柚用盐将果皮上的果蜡摩擦去除后，整颗放入热水中煮5分钟，并浸泡10分钟。取出西柚放入冷水中继续浸泡10分钟。 2.将西柚皮和果肉剥离，西柚皮去除白囊切成丝。 3.将苹果打成泥，与西柚皮丝、西柚果肉、柠檬汁、糖搅拌均匀放入冰箱腌制一晚。 4.腌制一晚出水后，放入锅中大火煮开后转成中火熬煮。期间不断搅拌，并去除白沫，直至熬煮粘稠装罐即可。 小贴士 1、西柚经过水煮和浸泡是为了更好的消毒，和更省力的剥皮和去果肉。用这种方法取果肉绝对是事半功倍。 2、熬制果酱不需要加水，新鲜水果加入糖和柠檬腌制一晚后，会出水。 

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