剁椒蒸烤豆腐1)豆腐切成2cm见方的块儿,香葱切小段。 2)冷锅冷油,放入葱段,用中小火慢慢将葱熬成深色盛出。 3)豆腐块摆入略深的盘中,上面均匀的铺上剁椒碎,撒上糖,蒸鱼豉油,盖上锡纸,放入烤箱中层,200度,烤8分钟左右。 4) 取出豆腐,将葱油烧热后浇在豆腐上,即可。
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