『抹茶熔岩蛋糕』 用料 黄油40g 黑巧克力…
『抹茶熔岩蛋糕』 用料 黄油40g 黑巧克力60g 细砂糖40g 鸡蛋1个 抹茶酱50g普通面粉150克 做法 将黑巧克力放入大碗，隔水加热，搅拌至融化。切成小块的黄油和细砂糖倒入碗中，不断搅拌至蛋糕糊丝滑，停止加热，蛋糕糊中打入鸡蛋，轻轻搅拌后再加入面粉，彻底搅拌均匀，保证蛋糕糊丝滑无颗粒；蛋糕糊冷藏30分钟， 挤入抹茶酱，烤箱预热230度烘烤8分钟。
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