【鸡蛋土豆丝饼】1.土豆**去皮擦细丝，清…

【鸡蛋土豆丝饼】1.土豆**去皮擦细丝，清水冲掉淀粉沥干；2.入鸡蛋，**白胡椒粉、盐，搅匀；3.倒入面粉拌匀，再入少许水，调成能流动的面糊；4.*底锅抹一层油，小火，入面糊，转动锅并借助铲子使面糊*摊在锅中；5.盖上盖子，表面凝固的时候翻面，煎至金黄即可 

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