【姜撞奶】姜削皮**，磨成姜汁，倒入碗中…

【姜撞奶】姜削皮**，磨成姜汁，倒入碗中；牛奶倒入奶煲中，加入白砂糖煮开后，放凉至60-70度左右；然后把牛奶撞入装有姜汁的碗中，静置3分钟凝固后即可。 

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