紫薯100g 牛奶100g 低粉100g 木糖醇45g 柠…

紫薯100g 牛奶100g 低粉100g 木糖醇45g 柠檬汁15g 鸡蛋4个 紫薯切块，放入蒸锅蒸熟tips：如何判断是否蒸熟，只要用筷子扎一扎，完全软了就可以了哦～把鸡蛋的蛋白和蛋黄分开，碗里绝对要无水无油～否则后面打蛋白是打不起来的。把蛋黄打散，加入牛奶、柠檬汁、薯泥，把蛋白打发，蛋白加入三次木糖醇 蛋白要打打停停，一定要打出小尖尖呀。混合蛋白和蛋黄糊，将三分之一蛋白加入蛋黄糊。将混合好的蛋黄糊倒入剩下三分之二，蛋白糊里。千万不要打圈混合，而要左右的搅拌混合！否则会引起蛋糕破裂～倒入模具，倒入后一定要震一震使气泡全部震出。入烤箱，提前预热150度烤箱内。time45-55分钟 

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