【素炒时蔬】山药，莲藕，芹菜，红椒，胡萝…

【素炒时蔬】山药，莲藕，芹菜，红椒，胡萝卜，西兰花**切成大小差不多的形状和薄厚，坐水焯蔬菜，焯时放一些盐和油，这样出来会颜色更艳丽和油亮，兑汁，碗里放一些水，盐，白糖一点，淀粉少许调匀，锅内少许油，不用烧太热，温就可以，下焯好的菜，炒两下立刻下汁快速炒匀起锅。 

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