【什蔬拌饭】材料：剩米饭、胡萝卜、蘑菇、…

【什蔬拌饭】材料：剩米饭、胡萝卜、蘑菇、豌豆(家里有什么剩菜或蔬菜都可以加，**发挥)；调料：葱油、生抽、老抽、盐、糖、豆豉酱(葱油换成猪油也很香，没有的话，香油或橄榄油也可以，豆豉酱可以换成任何喜欢的酱)。做法：1.胡萝卜和蘑菇切丝，和豌豆一起入锅焯熟。2.蔬菜充分沥干水份(一定要沥干，不然拌饭就烂糟糟的了)。3.剩饭和剩菜盖上保鲜膜，入微波炉转热。4.饭加菜，以及所有的调料一起拌匀即可。 

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