♡【花朵甜品】♡ 『玫瑰红豆卷』 蛋清蛋黄…

♡【花朵甜品】♡ 『玫瑰红豆卷』 蛋清蛋黄分离，淀粉加入水调制成湿淀粉；在蛋黄碗内加入面粉，精盐少许，拌匀后加入湿淀粉，搅成面糊；玫瑰酱加入豆沙馅拌匀，蛋面糊入炒锅摊成四张圆皮，每张切成两半，馅搓成小圆条。每半张蛋皮上放上馅条卷起；蛋清碗内加入湿淀粉，搅成蛋清糊裹上；上锅蒸熟即可。 

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