辣白菜炖年糕 1.年糕放入冷水中浸泡约30分…

辣白菜炖年糕 1.年糕放入冷水中浸泡约30分钟，洋葱、胡萝卜切丝； 2.锅里放适量油，放洋葱炒出香味，放入胡萝卜丝拌炒；再加入辣白菜一起拌炒； 3.兑入高汤，烧开后放入辣椒酱；放入年糕，大火烧开后转小火 4.煮至年糕软糯后，大火收汁即可 PS：没有高汤可以用清水代替。 

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