虾仁剔去黑肠冲净，与腌料拌匀/菠萝取肉切…

虾仁剔去黑肠冲净，与腌料拌匀/菠萝取肉切粒，用淡盐水略浸，菠萝壳留着备用/泰式腊肠切片，红萝卜粒及青豆飞水，隔干/烧1汤匙油，把虾仁炒熟取出/再烧2汤匙油，将鸡蛋打散倒入略炒，随即加饭炒匀，加入所有配料及调味料一起拌匀。饭盛入菠萝壳内，洒入肉松即可享用。 

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