香茅拍松,切斜段 。洋葱切丝 。螃蟹**分…

香茅拍松,切斜段 。洋葱切丝 。螃蟹**分成2份,蟹壳可要可不要,小潺看到里面有少许膏,所以留下来了 。螃蟹切开的部分沾上生粉 。放到油锅中炸至变色 。炸好的螃蟹 。热油锅下蒜片和姜片爆香 。再下洋葱 。下香茅 。下咖喱酱和少量高汤(或水) 。等咖哩酱全部融入汤里再倒入半瓶椰浆 。倒入炸过的螃蟹 。再倒一点点鱼露煮开后即可 

查看大图(源图)

菜谱 美食