【DIY私房菜】【DIY紫薯雪糕】1、紫薯2个入锅蒸熟；2、蒸好去皮压泥；3、紫薯泥分次加鲜奶油50g，每次都要搅匀后再加，直至奶油被紫薯完全吸收；4、倒纯牛奶250ml和糖反复搅拌，成可均匀流动糊状，确保里面白糖完成融化，且没有大的颗粒；5、倒入模具中，送入冰箱冷冻室，冷冻至结成冰糕。
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