『卡布奇诺蛋糕』 蛋糕配料:黄油280克,低筋面粉230克,可可粉50克,细砂糖140克,红砂糖140克,鸡蛋5个,速溶咖啡粉12克(溶入15ML开水中,冷却),泡打粉1小勺。 白巧克力霜:白巧克力150克,黄油68克,牛奶20ML,糖粉220克。 另准备适量速溶咖啡粉或可可粉用来撒表面。 烤焙:烤箱中层,180度,上下火,约25-30分钟。
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