【家常凉拌三丝】材料：黄瓜2根、豆皮2张、…

【家常凉拌三丝】材料：黄瓜2根、豆皮2张、粉丝1把、香油1汤匙、辣椒油1汤匙、大蒜3瓣、盐适量、白糖1汤匙、米醋2汤匙、生抽1汤匙。做法：1.准备好所需材料，黄瓜**；2.提前将粉丝放在大碗内，加入温水泡发，将粉丝泡发至无硬心，变透明；3.将豆皮切成丝，黄瓜先切成片，再切成丝；4.锅加水烧开，下入豆皮焯水2-3分钟，捞出放在冷水中投凉，捞出攥净水5.将粉丝，黄瓜丝，豆皮丝放在盆内，加入蒜末，辣椒油，香油，盐，白糖，米醋，生抽，用筷子从下往上翻拌均匀，盛出装盘即可。 

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