桃酥做法：先将一半的低筋面粉(65G)以上.均…
桃酥做法：先将一半的低筋面粉(65G)以上.均匀的铺在烤盘的锡纸上.烤箱预热后.下火180度.烤15分钟左右.放凉备用.糖粉.低筋面粉（包括做法1的低筋面粉）小苏打粉及泡打粉混合.一起过筛备用.分别加入盐及食用油.用双手搓成均匀的松散状.最后加入全蛋用手抓成均匀的面团.然后将面团放在保鲜膜内.放在室温下松弛30分钟左右.取面团15G.用手揉成圆球状后.直接放在烤盘上.用手轻轻按的面团表面.按成小圆片状.均匀的刷上一层全蛋液.核桃仁块大的掰成小块.每个桃酥坯上.放上一小块核桃仁.烤箱预热后.180度.上下火烤25分钟左右.熄火后焖10分钟即可。
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