#素食**#【香蒜孜然小土豆】1 、小土豆**入水煮10分钟,用筷子能轻松扎透捞出,切两半,蒜切碎。2、 *底锅放少许油,入小茴香、蒜、干辣椒炸香。3、土豆切面向下入锅,中小火煎。4、撒盐,一面煎金黄翻面,用铲子压扁,煎另一面至金黄。5 、撒盐、孜然粉、辣椒粉,翻动土豆两面均匀粘上调料即可。
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