个人非常喜欢吃猪肝，试过很多种菜配猪肝，…

个人非常喜欢吃猪肝，试过很多种菜配猪肝，最后觉得青椒很适合！ 做法：青椒切块； 猪肝切稍微厚的一片一片；把切好的猪肝用淀粉裹一裹，同时加点料酒；油热之后先放青椒，差不多半分钟左右就把猪肝也放下去；因为裹了淀粉，所以会有些粘锅，需要不停的翻炒；猪肝其实很快熟，炒个几分钟就可以装盘咯！！当然，油盐自己调 

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