【DIY糖醋排骨】 1.将排骨宰4厘米长的段,加少许盐和料酒拌匀， 2.将拌匀的排骨裹上一层均匀的干淀粉,然后放入烧至8成热的油锅中炸至淡黄色捞起待用， 3.生姜切成细沫,锅里放油,烧至6成热时放入切好的姜沫,爆香后倒入醋,白糖,酱油. 待到白糖融化后,放入炸好的排骨,翻炒收汁后就可以起锅装盘了。
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