菠萝油条虾 做法： 1、油条去掉两…

菠萝油条虾  做法：  1、油条去掉两头切小段，中间掏空待用。  2、虾仁留出3-4只完整的，其他用刀拍扁，加盐、胡椒粉、淀粉、料酒一起用料理机打成虾胶。  3、将打好的虾胶填入油条空隙中待用。  4、锅内放油，烧到五成热(筷子放入油中有小气泡冒出)，保持中小火，将填好虾胶的油条倒入炸第一遍。  5、待油条炸到金黄时捞出，待油温略高一些后，再和剩余虾仁一起投入复炸1-2分钟，捞出沥干油份。  6、将菠萝切小块，和炸好的油条段、虾仁一起加沙拉酱和柠檬汁。 

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