水晶核桃糕的做法：1. 用擀面杖把袋核桃压…

水晶核桃糕的做法：1. 用擀面杖把袋核桃压碎。（最好选择成袋卖的核桃） 2. 将黄油隔着热水化开，备用。 3. 锅烧热，下黄油、白糖小火翻炒片刻。 4. 放入核桃和黑芝麻翻炒出香味即可盛出。 5. 【水晶核桃外皮的做法】：澄粉、玉米淀粉、白糖和咖啡伴侣放入碗中倒入沸水用筷子搅拌均匀，然后揉成团。 6. 放入黄油继续揉和均匀。 7. 再加入咖啡，继续揉成光滑的面团。 8. 把面团揉搓成长条形，然后切成等份小剂子。 9. 用手把小面团揉成圆形。里面放入核桃芝麻馅。 10. 把包入核桃芝麻馅的面团揉成圆形，先用大拇指和食指，在面团中间捏出突出的一道线。 11. 缝中间用牙签压出一道痕迹。 12. 用 

查看大图(源图)