紫薯绞巾的做法：1. 取适量紫薯(几个无所谓…
紫薯绞巾的做法：1. 取适量紫薯(几个无所谓 多了就多做点少就少做点嘛) 蒸熟 蒸熟后压成泥 等压成了泥差不多紫薯也不烫了 这时候可以根据个人口味加点蜂蜜拌匀(有人说压成泥后过一遍筛比较细腻 但是我觉得我没过筛的紫薯也蛮细腻的 过不过筛无所谓吧 还省了一步) 2. 取适量紫薯泥放保鲜膜上用勺子压*压扁 3. 挑一个比较小巧圆润的草莓 (完整摘去草莓的叶子 后面可以用来做点缀) 将草莓放在压*的紫薯泥中间 4. 一手托起保鲜膜 用手隔着保鲜膜稍微将紫薯泥团成球 让紫薯泥包裹住草莓 然后将保鲜膜如图所示拧一下 拧的时候多转几圈 5. 最后打开保鲜膜 紫薯绞巾就完成啦 6. 最后可以加上从草莓上摘下
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