『纯味双皮奶』 原料:鲜牛奶500ml 鸡蛋3个白砂糖适量 方法 1、准备所需原料 2、牛奶倒入小奶锅中加热,加热但不要煮开,煮开后会不容易形成奶皮。 3、加热后的鲜牛奶倒入容器中,放在通风处等待奶皮的形成。 4、用小刀或者筷子划开一个口 5、把奶皮下面的牛奶倒出,留少许牛奶在碗内。 6、到出牛奶的碗,一层奶皮在碗底。
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