杨梅果酱』 用料 杨梅 冰糖 麦芽糖 柠檬汁 做法 杨梅用盐水浸泡十分钟**;果肉放在砂锅中,均匀洒上白糖腌制;出了杨梅汁后,小火熬制,将果肉敲开搅拌;都煮烂的时候,加入2勺的麦芽糖,继续边熬边搅动,挤上半个柠檬汁,熬煮半小时;冷却装入密封瓶,冰箱冷藏。
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