美食博主国明姐的夏日冰品集【猕猴桃沙冰】原料:水100ml 糖20克 柠檬半个 玉米淀粉3克(1小匙) 猕猴桃4个 做法:1.半个柠檬皮切细丝,再榨汁备用。2.玉米淀粉加入水中,搅拌均匀,再加入糖、柠檬皮和10ml柠檬汁开火加热至沸腾,关火放凉。3.猕猴桃去皮切小块,用食品加工机打成果泥,跟淀粉糖水混合,装入密实袋冷冻。4.每隔1小时,取出,用手或擀面杖敲打碾揉,让其充入空气变得松散,再次冷冻,重复3次左右即可。
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