【黑樱桃巧克力蛋糕卷】(参考分量：1卷) 配…

【黑樱桃巧克力蛋糕卷】(参考分量：1卷) 配料：鸡蛋3个，细砂糖75克，低筋面粉80克，可可粉20克，泡打粉3克，黑巧克力30克，纯速溶咖啡粉2小勺(10ML)，热水1大勺(15ML) 夹馅：动物性淡奶油120克，糖粉20克，黑樱桃罐头(沥干)100克  樱桃酒糖浆：黑樱桃罐头糖水75克，朗姆酒(或白兰地)15克 装饰：可可粉适量，糖粉适量  制作过程：  1、将速溶咖啡粉倒入小碗里，加入1大勺热水，搅拌至咖啡粉溶解。黑巧克力切成细屑备用。 2、低筋面粉、可可粉、泡打粉混合后过筛。  3、全蛋 

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