玉子烩蘑菇的做法 主料： 玉子豆腐 2根 口…

玉子烩蘑菇的做法 主料： 玉子豆腐 2根 口蘑 150克  辅料： 红椒 半个 青蒜 1根 水淀粉 少许  调料： 食盐 1/2茶勺 蚝油 少许 鸡精 少许 1、原料图：玉子豆腐、口蘑、红椒、青蒜。  2、玉子豆腐去掉外壳，切成小块。4、红椒切小块，青蒜斜切成片。 5、锅中热油，放入蒜白煸出香味。  6、倒入切好的蘑菇翻炒几下，**1/2茶勺的盐，轻轻翻炒至5成熟。 7、接着倒入切好的玉子豆腐。 8、加入红椒片，用锅铲背轻轻推动着翻炒片刻，然后**一点点的蚝油。  9、加入一点点高汤，盖起盖子煮1分钟左右。  10、打开盖子，会有少许汤汁，用少许水淀粉勾薄芡，然后加入青蒜，**几粒鸡精即可 

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